湿度和湿度是必须测量和控制的过程参数，用于生产过程，例如医药，食品，纺织品，纸张和印刷。
湿度也会对某些精密加工过程产生影响。
此外，对于电气设备的正常运行，货物的运输和储存，天然气的运输和储存，一些需要控制空气湿度的燃烧过程，甚至日常生活中的空调系统，湿度测量和控制都是也很重要。
精确测量湿度是困难的，因为与空气本身相比，大气中的水蒸气量非常小，并且难以集中在湿度敏感部件的表面上。
因此，通常根据物理定律测量与湿度相关的参数以表征湿度的大小。
常用参数是绝对湿度，相对湿度，露点等。
绝对湿度是单位体积中包含的水蒸气的重量。
相对湿度相对湿度是指在一定温度下每立方米气体的水蒸气重量与每立方米气体的最大水蒸气重量（即饱和蒸汽的重量）之比。
，记录为“％RH”。
露点露点是指待测气体的压力保持恒定的温度值，温度降低直到待测气体中的水蒸气达到饱和，并开始凝结或结霜。
其他气体的相对湿度可以通过露点温度下的饱和蒸气压与原始温度下的饱和蒸气压之比来确定。
常用的温度传感器测量上述参数。
最简单的结构是干湿球温度计。
湿球温度是冷却反应的函数，当水从缠绕在水银球周围的纱布中蒸发时发生冷却反应。
湿度越大，冷却反应越小。
使用湿度转换表，干球和湿球之间的温差可以转换成相对湿度。
该方法实现了高精度，可用于校准湿度传感器和湿度计。
但是，这种测量方法不能满足现代工业技术提出的连续监测和在线测控的要求。
因此，出现了数十种湿度传感器，例如电解质，膨胀和收缩材料，有机聚合物膜，金属和金属氧化物以及陶瓷。
并开发了一种利用微波测量，中子射线测量，红外测量等技术的水分仪。
该表简要介绍了几种常用的湿度计（或露点仪）和湿度计。
新型陶瓷湿度传感器（见图）基于氧化锆 - 氧化镁陶瓷材料。
陶瓷体的表面设有一对氧化钙电极和引线，并被加热元件包围。
检测温度范围宽（-20至700°C），可靠性和准确度高。
